.. หน้าตาและสีสันชวนน้ำลายสอมากเลยค่ะ
◆ ผักเคียงตามชอบ เช่น หัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ
◆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและเส้นหมี่ (ยี่ห้อที่นิยมคือ ตราดอกบัว)
◆ ถั่วงอกดิบ หรือกะหล่ำปลีซอย
ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย
เอ่ยชื่อเมนูอาหารชื่อดังของไทย นอกจากต้มยำกุ้งและส้มตำแล้ว อาหารจานเดียวอย่างผัดไทย ก็เด็ดเช่นกัน ทำง่าย ๆ เลือกตามสไตล์ที่ใช่กันได้เลย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยมะละกอ...อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน
ภาพจาก : คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เริ่มกันด้วยเมนูผัดไทยพื้นฐานที่ใครก็ปลื้มกันก่อนเลยกับผัดไทยกุ้งสด ส่วนผสมก็เหมือนการทำผัดไทยทั่ว ๆ ไป เพียงแค่เปลี่ยนจากกุ้งแห้งเป็นกุ้งสด อยากกินกี่ตัวก็ใส่ลงไปให้เต็มเหนี่ยว ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบเลยค่ะ
ภาพจาก : คุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
◆ ผักเคียงตามชอบ อาทิ ถั่วงอก หัวปลี ใบบัวบก ใบกุยช่าย แตงล้าน
วิธีเลือกซื้อซอสยากิโซบะที่ดีที่สุด
วันนี้เราจะมาเอาใจสาวกผู้ที่ชอบทานเส้นกันค่ะ เมนูเส้นถือว่าเป็นเมนูที่นิยมกันมากในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็น เมนูก๋วยเตี๋ยว, ผัดไทย, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ยำขนมจีน, ยำวุ้นเส้น หรือ ยำมาม่า นี่ยังไม่รวมเมนูเส้นจากต่างประเทศที่ฮิตในหมู่คนไทยอีกด้วยนะคะ อย่างเช่น จาจังมยอน, มาม่าเกาหลี, มาม่าจีน, เมนูพาสต้า หรือ เมนูสปาเก็ตตี้ โอ้โห! เรียกได้ว่ามีมากมายจนนับไม่ไหว
สารกันบูด เส้นผัดไทย ยี่ห้อไหนอร่อย หรือสารกันเสีย เป็นวัตถุเจือปนในอาหาร ที่หลาย ๆ แบรนด์มักใส่เพื่อถนอมอาหารให้เก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น โดยเฉพาะในอาหารแปรรูปต้องควรระวังเป็นพิเศษ ในประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้กำหนดการใช้สารกันบูดในอาหารอย่างเคร่งครัด โดยสารกันบูดที่อนุญาตให้ใช้ ได้แก่ กลุ่มกรดอ่อนและเกลือของกรดอ่อน, กลุ่มซัลไฟต์และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และกลุ่มไนเตรตและไนไตรท์ ถึงแม้สารกันบูดจะความความปลอดภัยในระดับหนึ่ง แต่หากบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้, อาเจียน, วิงเวียนศีรษะ หรือท้องเสียได้
อาหารจานเดียวอย่างผัดไทยสามารถดัดแปลงเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ใครที่เบื่อกับเส้นเล็กแล้วลองเปลี่ยนมาใส่วุ้นเส้นลงไปแทนก็อร่อยเหมือนกัน ขอแนะนำวุ้นเส้นผัดไทย สูตรนี้ใส่น้ำมะขามเปียก มีความหอมของกระเทียมและหอมแดง เมื่อกินวุ้นเส้นกับกุ้งสดตัวโต ๆ แล้วเข้ากันจริงเชียว
เอาใจคนไม่อยากทานเนื้อสัตว์ด้วยผัดไทยมังสวิรัติ ส่วนผสมเหมือนผัดไทยธรรมดา ใส่เส้นเล็กคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงผัดไทย เสิร์ฟคู่กับหัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับถั่วงอกดิบ และใบกุยช่าย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูแซ่บสไตล์ใหม่ ๆ ไม่เชื่อต้องลอง !
ซอสยากิโซบะโดยพื้นฐานรสชาติจะออกเค็ม ๆ หวาน ๆ กลอมกล่อม แต่ในบางสูตรอาจจะมีรสเผ็ด รสหวาน ให้เลือกกันได้ตามใจชอบ ใครที่ชอบทานรสชาติแนวไหนก็สามารถเลือกได้ หรือหากใครกำลังดูแลสุขภาพ ไม่ทานน้ำตาล ไม่ทานผงชูรส ก็ขอแนะนำให้เลือกเป็นสูตรคีโต เพราะเป็นสูตรที่ผลิตขึ้นมาสำหรับผู้ที่ทานคลีนโดยเฉพาะ หรือใครที่ทานเจ / มังสวิรัติ ก็ไม่ต้องเสียใจ เพราะเราได้เลือกซอสยากิโซบะ สูตรเจ มาไว้เป็นตัวเลือกให้ทุก ๆ คนเช่นกัน